今天老鼠皇帝首席村婦就和大家分享幾道舌尖上的湖北之旅

傳統意義上，普羅大眾對旅遊的最簡單最直接解讀也就是一句話：去別的地方吃喝玩樂。
四個字中“吃喝”佔了半壁江山，可見美食在旅遊產業中的地位該有多重！
又因為我泱泱中華素來講究舌尖文化。所以，地方美食對遊客的吸引力絕不輸給美景。
至少也是平起平坐嘛。
今天老鼠皇帝首席村婦就和大家分享幾道舌尖上的湖北之旅。
與潮汕菜和川、湘菜相比，湖北菜顯得比較低調。一般來說，湖北菜比較注重菜蔬原來的滋味，不僅調料絕對少用，除了鹽和胡椒必不可少之外，醬油之類的基本不用。燉湯也是清燉為主，不加花椒大料。烹調技巧以蒸、溜、吊(湖北人煲湯的工具為一個大陶鍋，深底黑色、像煮鍋一樣，稱為吊子)為主，成菜清爽，確保能吃到食物的本味。
另外，我們還注意到，湖北菜很講究外飾。換言之，每道菜都秀色可餐。
更重要的是，菜名非常有文化。比如開屏武昌魚、紅燒富貴甲、炎帝菜、太極豆腐，等等等等。
六天的行程，每天都是打一槍換一個地方，雖然有點兒疲於奔命，但卻歪打正著，讓我們品嚐了各地五彩繽紛花樣翻新的美食。本來想一股腦都發上來供大家欣賞，但這些天吃過的東東實在太多，若全都亮出來，恐怕會讓很多網友眼睛冒血急火攻心，沒準兒會因不滿於過乾癮而弄出些禍事也未可知。
和諧社會，大家都得悠著點。我們也只好揀特色鮮明者示眾了。
親們，趕快把痰盂手帕紙巾一類克制哈喇子的武器備好，上菜啦！！！

武昌魚俗稱團頭魴、縮項鯿，它肉性溫和，味肥美，還具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效。武昌魚做法很多，但以清蒸為佳，輔以火腿、香菇、冬筍、雞湯等十多種配料調料，上籠清蒸，嚴格控制火候，蒸好後再在魚上綴上紅、綠、黃各色菜絲，使之色彩艷麗，香味撲鼻，魚肉細嫩，湯質鮮美。
圖為紅燒，味道厚重，滑而不膩。

長江虎牙灘到南津關一帶出產肥魚，魚肉十分鮮美。故而，宜昌美食離不開內河肥魚大餐。雪白、肥嫩、看上去晶瑩剔透，
吃起來鮮香無比，餘香久久不去。

東西好誰都願意吃，您瞧見沒，魚兒自己都控制不住啦，嘴巴張得老大老大。魚大爺，要吃你就吃我吧。

典型的清蒸，絕對真實展現武昌魚原味。關鍵是名字起的好： 開屏武昌魚。當我們是什麼淫啊，開屏也不好使，再美也是我等腹中之物。弟兄們，快下箸啊。晚了人家可就收屏飛走咧。

地地道道的漢江白魚，武當山旅遊局傾情奉獻。俺實在是找不到讚美它的詞兒啦。魚之佼佼者，非漢江白魚莫屬！

神農架野生小魚。親們，這可是野人們的常菜啊。多吃多吃，變野人很好嘛，與自然環境和諧，比如今這個河蟹社會不差啊。

豆腐魚，師傅好想像力。入口突然發現：如今咱們老百姓有點像它啊。豆腐，人人可佔便宜，人人可食之。

這道菜名字叫川香煮仔烏，深得川菜之精妙。

紅燒富貴甲。瞧人家這名字起得，喜興、富貴。不僅營養豐富，還讓您心里高興。

招牌脆豆腐。這是在武漢艷陽天酒家見識的一道菜。看上去亂麻一團，一口下去，嘿，皮脆陷香！

大家一看就知道是什麼。不多說，看點在於擺放和配色。

鮮筍，你讓我如此垂涎。

中西合璧，沙拉一盤。

大珠小珠落玉盤

清蒸，乃湖北菜最重要的特色，意在保留材料的原味。

有時候，小小一個點綴，增色不少。

小球球、小球球，翻身滾進吃貨口。

大豐收，不僅東北有。

精美小餅，吃飽了睡不醒。

親們，請將碟子逆時針旋轉90度，您看看這是什麼？古代女武士啊。

這道菜名氣最大：炎帝菜

在熱鍋中涮了吃，皇帝最愛炎帝菜。

製作臘肉，是神農架人的拿手好戲。好臘肉就是與眾不同，不僅好吃，而且好看。

騷瑞，這個記不住名字了。反正是當地特色，味道特殊。

武當山的羊排值得大吃特吃。

武當山道家齋飯與道教文化具有很深的淵源，是武當山道士日常飲食和香客信士用朝山進香的主要食物。歷代高道羽士性命兼修，功道並重，以道教哲理融於日常飲食起居，追求煉精化氣、煉氣化神、煉神還虛、增智開慧。
最後這道菜名叫太極豆腐。斗膽猜測，張三豐的最愛。