小饞貓這次要分享的餃子則是茴香餡水餃,好吃美味,有助於消化,茴香,一般人都覺得它是一種佐料,煮湯或者燉肉的時候放一些它

說起餃子,這可是傳統的美食哦,尤其在春節的時候,是餐桌上必備的食材,俗話說得好:好吃不過餃子,餃子是北方人鍾愛的美食之一,餃子餡也比較多,像韭菜餡,芹菜餡,各種野菜餡等,餃子我家一月也要吃上幾頓,用各種食材當餃子餡,吃餃子我家都是自己包,今天呢,要為大家分享的餃子是用它包的,鮮嫩可口,比薺菜餡好吃,比韭菜餡便宜,喜歡的一起看看吧。

有人說,餃子餡才是餃子的靈魂,這話一點都不假,餃子餡調的好吃,那麼煮出來肯定受到大家的歡迎,小饞貓這次要分享的餃子則是茴香餡水餃,好吃美味,有助於消化,茴香,一般人都覺得它是一種佐料,煮湯或者燉肉的時候放一些它,有提味的作用,其實呢,新鮮的茴香苗大家吃過嗎,青翠碧綠,猶如翡翠一般鮮嫩,和雞蛋一起炒,或者涼拌都有不同的口感,這次用來包餃子,希望大家喜歡哦。

我們用新鮮的茴香苗包餃子,其實很簡單,主要先把食材準備好,新鮮的茴香苗一把,鹽適量,五香粉適量,生抽適量,香油適量,五花肉一塊,生薑適量,小蔥一把。
1,首先,將買回來的茴香苗外表處理下,老根清理乾淨後,放在清水中多沖洗幾遍,瀝水後,切碎放在一個乾淨的容器內備用。

2,緊接著,要把五花肉洗乾淨,放在案板上先切成小塊,緊接著,將肉片剁碎,和茴香苗放在一起,放上調味料進去,順時針將餡攪拌均勻,佐料入味即可。

3,這個時候,我們就可以活面了,倒上適量的麵粉和清水,揉成一個光滑的麵團,再搓成一個長條,用刀切成一個個均勻的小劑子,壓扁後,擀成餃子皮即可。

4,接下來,我們就可以包餃子了,把餃子皮上放上適量的餃子餡,按照自己喜歡的方式包餃子,全部包好之後,放在一個乾淨的地方即可。

5,鍋中倒上適量的清水,大火燒開後,把餃子放進去煮,因為是肉餡的餃子,一定要依次打水三次,這樣能夠將餃子煮熟,煮開即可食用哦。

大家遇到茴香苗別錯過哦,用來包餃子特別香,鮮嫩十足,一口一個都不為過哦,吃起來口齒留香,特別的美味,新鮮的茴香苗有一股特殊的香味,有促進食慾的效果,像食慾不振的人吃些茴香苗,能夠加強食慾,茴香苗對胃部比較好,胃不好的人吃些茴香苗,有健胃補脾的作用。

另外,茴香苗熱量很低,含有豐富的胡蘿蔔素,鐵,鈣,粗纖維等物質,對身體起到很好的幫助,促進消化,快速排便等,有助於減肥瘦身,小肚子慢慢不鼓了,體重悄悄降下來,遇到這菜別錯過哦。

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