早餐店的人氣在逐漸恢復。同時，雖然有少部分粉面價格略漲價，但大部分保持原價。
3月17日，貴陽市恢復堂食。腸旺面、牛肉粉、豆花面……居家近2個月，這些美食早已讓大家想得口水淌，是不是已迫不及待品嚐了一番？
記者走訪了貴陽的一些早餐店發現，堂食恢復半個月以來，外出就餐的市民正在漸漸增多，早餐店的人氣在逐漸恢復。同時，雖然有少部分粉面價格略漲價，但大部分保持原價。
顧客在店裡吃早餐
記者走訪：早餐店食客多起來
觀水路吳記豆花麵館，以前早餐時間都是排長隊。
“以前這個點，人行道上都坐滿了。”3月30日早上，店老闆吳大姐說，因為附近的兩所學校至今還未開學，目前的客流量大約是以前的三分之一。
記者又來到小十字民生路和蔡家街，發現各家早餐店內雖然有顧客堂食，但人並不是很多。
在民生路的金林腸旺麵館，記者又嚐到那熟悉的味道，麵館裡，食客們都保持一米以上的距離，扎堆現像沒有出現。
收銀員李女士說，響應政府復工復產號召，3月10日，店鋪就開始營業了，一開始不能堂食只能外賣，人流量少，恢復堂食後，最近幾天顧客開始多了起來，目前客流量已經恢復到三分之二左右。
早餐價格：大部分早餐店穩起
在走訪過程中記者發現，跟疫情前相比，貴陽大部分早餐店價格沒有變化，穩得住。
都司路花溪牛肉粉館店長周女士坦言，現在的客流量確實少了一大半，再加上目前豬肉、牛肉都在漲價，店裡經營狀況吃緊，不過他們店的價格依然保持不變，沒有漲價。
花溪牛肉粉
觀水路豆花麵館的老闆吳大姐表示，為了維持原價，開店時她們暫時少招了4位小工，她希望疫情能早日結束，附近的兩所學校開學。
4月1日上午，記者來到位於觀山湖區世紀金源購物中心的南門口腸旺面金陽分店，店長孫田斌說，這個店因為是在大型購物商場裡，租金是普通店舖的兩倍多，再加上打造的是品牌店，在2019年12月開業時，價格就定在每碗15元，現在沒有漲價。
也有少部分早餐店價格略漲，3月31日，記者來到上合群路蔣家腸旺麵館，他家腸旺面漲了1元。
店老闆蔣先生說，腸旺面只要用到差的食材，口感就會變，腸旺面是貴陽的特色小吃，他不忍心將口味做差，即便最近豬肉、牛肉等食材漲價，他也要用最好的食材。
蔣先生帶著記者來到後廚，將自己使用的食材逐一給記者過目：“這些食材都是最好的，最貴的，就像這豆瓣，我用的都是品牌。我敢保證，我的食材經得起檢查。”
蔣先生還將一碗腸旺面的成本和利潤算給記者看，其實他也不想漲這1元錢，可是假如還保持在12元每碗，賣一碗就虧一碗，實在沒有辦法。
另一家腸旺麵店程腸旺的老闆程女士也表示，漲價也是食材價格漲了。
食客老闆：相信會越來越好
對於恢復堂食後的貴陽早餐，家住解放西路的王先生說，只要味道好，食材好，如果是原料價格漲了，售價漲1元完全可以接受。
“如果味道差了，再便宜也不會吃。”張先生說，他從高中時代起就在蔡家街金牌吃腸旺面，吃了這麼多年就為了這口味道。
事實上，並不是所有早餐店都漲了1元，還是有不少早餐店保持原價。
看著店裡顧客逐漸增多，觀水路一家遵義羊肉粉店的老闆周先生表示，為了維護老顧客他沒有漲價，之前他都是盡量減少開支勉強支撐，隨著疫情防控向著好的方向發展，他相信經營情況會越來越好。
都市新聞
記者田儒森邱凌峰
編輯皮亞丹
編審羅瑋周密
戴口罩、勤洗手、勤消毒，不信謠不傳謠
記者走訪了貴陽的一些早餐店發現，堂食恢復半個月以來，外出就餐的市民正在漸漸增多，早餐店的人氣在逐漸恢復。同時，雖然有少部分粉面價格略漲價，但大部分保持原價。
顧客在店裡吃早餐
記者走訪：早餐店食客多起來
觀水路吳記豆花麵館，以前早餐時間都是排長隊。
“以前這個點，人行道上都坐滿了。”3月30日早上，店老闆吳大姐說，因為附近的兩所學校至今還未開學，目前的客流量大約是以前的三分之一。
記者又來到小十字民生路和蔡家街，發現各家早餐店內雖然有顧客堂食，但人並不是很多。
在民生路的金林腸旺麵館，記者又嚐到那熟悉的味道，麵館裡，食客們都保持一米以上的距離，扎堆現像沒有出現。
收銀員李女士說，響應政府復工復產號召，3月10日，店鋪就開始營業了，一開始不能堂食只能外賣，人流量少，恢復堂食後，最近幾天顧客開始多了起來，目前客流量已經恢復到三分之二左右。
早餐價格：大部分早餐店穩起
在走訪過程中記者發現，跟疫情前相比，貴陽大部分早餐店價格沒有變化，穩得住。
都司路花溪牛肉粉館店長周女士坦言，現在的客流量確實少了一大半，再加上目前豬肉、牛肉都在漲價，店裡經營狀況吃緊，不過他們店的價格依然保持不變，沒有漲價。
花溪牛肉粉
觀水路豆花麵館的老闆吳大姐表示，為了維持原價，開店時她們暫時少招了4位小工，她希望疫情能早日結束，附近的兩所學校開學。
4月1日上午，記者來到位於觀山湖區世紀金源購物中心的南門口腸旺面金陽分店，店長孫田斌說，這個店因為是在大型購物商場裡，租金是普通店舖的兩倍多，再加上打造的是品牌店，在2019年12月開業時，價格就定在每碗15元，現在沒有漲價。
也有少部分早餐店價格略漲，3月31日，記者來到上合群路蔣家腸旺麵館，他家腸旺面漲了1元。
店老闆蔣先生說，腸旺面只要用到差的食材，口感就會變，腸旺面是貴陽的特色小吃，他不忍心將口味做差，即便最近豬肉、牛肉等食材漲價，他也要用最好的食材。
蔣先生帶著記者來到後廚，將自己使用的食材逐一給記者過目：“這些食材都是最好的，最貴的，就像這豆瓣，我用的都是品牌。我敢保證，我的食材經得起檢查。”
蔣先生還將一碗腸旺面的成本和利潤算給記者看，其實他也不想漲這1元錢，可是假如還保持在12元每碗，賣一碗就虧一碗，實在沒有辦法。
另一家腸旺麵店程腸旺的老闆程女士也表示，漲價也是食材價格漲了。
食客老闆：相信會越來越好
對於恢復堂食後的貴陽早餐，家住解放西路的王先生說，只要味道好，食材好，如果是原料價格漲了，售價漲1元完全可以接受。
“如果味道差了，再便宜也不會吃。”張先生說，他從高中時代起就在蔡家街金牌吃腸旺面，吃了這麼多年就為了這口味道。
事實上，並不是所有早餐店都漲了1元，還是有不少早餐店保持原價。
看著店裡顧客逐漸增多，觀水路一家遵義羊肉粉店的老闆周先生表示，為了維護老顧客他沒有漲價，之前他都是盡量減少開支勉強支撐，隨著疫情防控向著好的方向發展，他相信經營情況會越來越好。
都市新聞
記者田儒森邱凌峰
編輯皮亞丹
編審羅瑋周密
戴口罩、勤洗手、勤消毒，不信謠不傳謠
